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大家来了解一下豆腐干机所拥有的机械特性!

发布时间: 2021-7-22 | 来源:金莎官网3833 |  本文被阅读 8 次
我们大家都知道,豆腐干是我国的传统美食,我国几乎每个家庭都爱食用豆腐干。从中我们也可以看到,豆腐干对我们的传统饮食有着非常大的影响。豆腐干是我国传统的大豆产品之一,它是豆腐的再加工产品。豆腐干富含蛋白质、微量脂肪以及碳水化合物等,并含有钙、磷、铁和人体所需的其他矿物质,这也是我们大部分人都喜欢食用它的原因之一。豆腐干的生产过程与豆腐的生产过程基本相同,其区别就在于他们的厚度不同,通常豆干的厚度为5至6厘米,压制的时间约为15到30分钟左右,豆腐干的水分含量为60%到65%。挤出后,我们可以根据不同成品的要求将豆腐的白胚切成白色的干胚,这样就可以制成豆腐干供大家食用。


在我们的豆腐干生产当中,这一个环节也就是关键的环节,那就是我们的干燥和灭菌步骤。豆腐干机需要进行分层的干燥方法来进行干燥,而且输送带还必须具有不锈钢等特性。这对我们制成的豆制品食品是没有污染的,并且具有很强的耐高温性能。
那么豆腐干机特性有哪些呢?让我们大家来看一下。
1、能量转换的效率高,加热的速度快,而且烘烤杀菌只需3至10分钟,非常的迅速。微波本身不加热,但是微波可以穿透材料,因此极性分子在材料之间摩擦所产生热量,从而可以保证没有能量损失。
2、豆腐干的膨胀效果明显,微波豆干机械设备的快速加热作用使内部水分子迅速蒸发,从而达到食品膨胀的目的。


3、使用低温杀菌,减少我们豆制品产品养分的流失。使用微波来进行消毒,是在豆制品食品干燥设备的热和非热效应的双重作用下来进行的。与我们传统的温度灭菌相比,在较低的温度以及较短的时间之内可获得令人满意的效果,也不会破坏我们食品的营养。
4、易于使用和操作,豆干机的功率和传送带的速度可以进行调节,而且操作简单,可以任意打开和关闭,易于人员控制。


食品豆腐干机是一种新型的豆腐设备,具有产量高、效率高、并且省时省力、操作简单等优点。随着我国国民经济的飞速发展和技术逐渐现代化,就会涌现出多种新型豆制品技术,新型的工业加工技术解决了市场上大豆制品技术不足的问题。作为一种加工方法,豆腐干机首先应用于食品工业。当豆腐机用于食品行业时,它可以同时吸收微波能量,从而提高温度,达到干燥杀菌的效果。因此,可以说豆腐干机是非常有发展前途的。
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